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2014年3月19日 (水)

14.03.19恥酒肴 _ セコいヒラメ&セコいカマスの刺身、他

14.03.19恥酒肴 _ セコいヒラメ&セコいカマスの刺身、他

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00) 意味不明?な、茹で蕎麦&饂飩。
豆腐鍋みたいに見えるけど、
別々に煮た数種のキノコや野菜を敷いてあるし
スープだってヒラメの あら から採ったのに
手間を掛けた割にはショボイ写真になってしまい
私の虚栄心満足させられない一枚。
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01-1) 横浜金沢八景小柴産、陳列品で一番セコいヒラメ ¥333
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01-2) ヘボな私だから、
失敗して ’ ヒラメのエンガワ ’ を破壊してボロボロにしちゃった。
呑みながらだから、
その場で食った。先にエンガワだけを皮から剥がすように取ってから
本体の身を皮引きすればよかったんだナ。 
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02-1) 横浜金沢八景小柴産、陳列品で一番セコいカマス ¥252/4尾
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02-2) そのまま塩焼きすればイイのに刺身で食おうなんて、
呑みながらやっているから 文字通り酔狂の沙汰ダ。
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02-3)
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02-4)
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03) ヒラメ、カマス、茹でホタルイカ
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