捨てる前の空瓶に、助命嘆願の機会を与えた。 12.08.22

捨てる前の空瓶に、助命嘆願の機会を与えた。 12.08.22

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01)　脱出不能な鰯の おかずスパイラルで試し食い。

いつも忘れて酢焼けさせてしまうから、

空瓶へ詰め込んで酢と触れ難くさせてから

酢を充填して浸けてみた。

結果は良好で、

酢焼けを遅らせて短期間の保存食になり得そうだ。

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02）　左半分の皮付きが今回の鰯酢浸け、右は鰯刺身。

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03）　食べるラー油の空瓶。

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04）　解凍 釜揚げシラスを入れて味を移す作戦

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05）　下の方は十分混ぜてある。

余った空間に残りの一部を充填して冷蔵保存用にした。

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