’まぐろサンガ焼き’のつもりだったけど・・・

08.02.24 ’まぐろサンガ焼き’のつもりだったけど・・・

マグロの中トロ！・・・

・・・であることに偽りは無いのだけれども

毎度のごとく、スジ部位の切り落としデシ。

それも・・・

実家冷蔵庫チルド室で保管するのが面倒だったので

自宅アパートの製氷室で保管してあったモノ。

だから　製氷→霜取→製氷→霜取→・・・の繰り返しで

凍ったり→解けたり→・・・の繰り返しでもあって、

変色した　かなり怪しいブツになってしまいまスタ。

’安物買いの銭失い’とは こんなことダ・・・

・・・っとはいっても、決して安くはなかった。

赤身２柵セットパックを買える値段だった。

見栄と失望感が交錯した日記ダ。

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01)　しまったぁ！　味噌を混ぜるのを忘れた・・・

焼いたときに、味噌が焦げて形が崩れ難い気がする。

ゲェッ！生姜を混ぜるのも忘れた・・・

焼いた後で乗せればイイかぁッ・・・

私としては 大葉を敷いたことに深い意味は無いけれども、

ブツを動かすのに便利だと思っただけ。

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02)　白っぽくて、あまり旨そうに見えない。

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03)　生姜を乗せて、

意味不明？の焼いたガンモドキを添えた。

５枚入り￥９８で買ったけど、

ヒジキと一緒に煮る予定もないので持て余していたから。

冷めるとカチカチになるから、こりゃ失敗ダ。