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2007年8月21日 (火)

由比ガ浜産、地蛸を食った 07.08.21

由比ガ浜産、地蛸を食った 07.08.21

たかが タコ食っただけのことを、仰々しく書いた。

01) 由比ガ浜産、地だこ。

   足が4本あったから 1/2杯 ¥570

   普段は¥800前後だから

   割安感があったので奮発して買った。

   比較するまでも無いが、

   アフリカ産解凍ものより コリコリして

   噛んで入る内に味が滲み出してきて 異次元の旨さ。

02) 蛸、さんま刺身

   鮪(変色しているのではなくて、赤身とは微妙に異なる 血合い周辺のトロ。)

03) 左は私用で、

   子供の頃を懐かしみながら かじる。

   右は父用。

   咬み応えがあるから、入れ歯でも食えるように切った。

07.08.21由比ガ浜産、地蛸を食った。

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