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2007年7月 3日 (火)

地物のカマスをヒラキで食った

地物のカマスをヒラキで食った 07.07.03

01) 鎌倉由比ガ浜産のカマス 3尾¥500

01)鎌倉由比ガ浜産のカマス3尾¥500

02) カマスをヒラキにした。7/02

02)カマスをヒラキにした。7/02

忙しかったので、塩振りもせずに 冷蔵庫へブッ込んだ。

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03) バカですネェ~!

   塩振りもせず 干しもせず

   身を締めないで 試食用に焼いたら、

   ボロボロに崩れた。

03)バカですネェ~!塩振りもせず干しもせず身を締めないで試食用に焼いたら、ボロボロに崩れた。

残りは、一夜干しにした。

04) 一応 頭の方は盛り付けたけど、

   尻尾の方は

   既に 焼いたそばからかじって食ってしまった。7/03

04)一応頭の方は盛り付けたけど、尻尾の方は既に焼いたそばからかじって食ってしまった。7/03

07.07.03地物のカマスをヒラキで食った

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