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2006年7月13日 (木)

ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け

ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け 06.07.12

02)ウルメイワ㠂?のドレッシンングオイル漬け。漬けたとたんに酢で身が”焼ける”(蛋白質凝固)から、直ぐに喰える。  

「買出しした魚と、食い物ヴァカ日記。 06.07.11~12」 の続き。

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