生しらす丼

生しらす丼　06.04.17

「　しらす漁解禁！ 　」　の続き。

生のシラスを買うためには、直ぐに売り切れてしまうから

早い時間帯に　網元・直売店へ行かないと買えない。

極度に鮮度が落ち易いから、沢山に準備しないから。

今日は、私の気力が充実して？

早い時間帯から周辺をフラフラしながら

店の前を通ったので買う事ができた。

早速、生シラスでドンブリ飯を喰った。

01)　左が生のシラス。　右は釜揚げシラス。　どちらも￥525。

　　　生シラスの袋と手提げ袋には氷を入れて持ち帰る。

02)　生しらす丼。　イザ準備！

03)　生しらす丼。　準備。　すし飯ＯＫ！

04)　生しらす丼。　完成！　

　　傷み易いから、醤油を入れて少しかき混ぜた時点で

　　もう　トロけてきてしまった。

　　温度が高い水道水で洗うことができないから、

　　買ってきたままを喰う。

　　だから、かなり生臭い食い物なのデス。

　　見た目は美味そうに見えないのが残念。

こんなことを言うのもナンなのだけどォ・・・

ＴＶのグルメ番組で、初めて喰うリポーターが

白米の上に乗せて　せいぜい醤油をかけただけで

一口喰った直後に　「美味い！」　っと　キャピキャピ言うけど

アレはウソで　心にも無い演技だと思う。

こんな生臭いのを初めて喰って　美味いと思うかァ～？

マァ・・・　私はグルメではないからァ・・・

寿司飯にして　刻みネギを入れてワサビを効かさないと　ヤだ。

　06.04.17生しらす丼

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以下は、記事と全く関係無い。

「しらす」と「白洲」とを引っ掛けたのと、

アフィリエイト広告のネタと云うスケベ根性で貼った。

最近　ＮＨＫのＴＶ番組で白洲次郎の事が放映されたし、

雑誌でも取り上げられているから　ブームかな？

白洲正子さんは　数年前に亡くなられた時、

多くの作品が本屋の店頭に並んだのを思い出した。

両者の略歴は知っていたが、

白洲正子さんは　骨董に造詣が深いと云うことで

著書も持っている。

私が骨董に強い興味が有ると云うのではなくて、

或る事情が有って　母が北大路魯山人の屋敷で奉公していた。

そんなことも有って、魯山人関連で　正子さんの著作を母が買ったり

成人してから私が買ったりした。

白洲次郎 占領を背負った男

• 作者: 北 康利
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 2005/07/22
• メディア: 単行本

西行

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 1996/05
• メディア: 文庫

白洲正子自伝

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 1999/09
• メディア: 文庫

かくれ里

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 1991/04
• メディア: 文庫

白洲正子“ほんもの”の生活

• 作者: 白洲 正子, 赤瀬川 原平, 青柳 恵介, 前 登志夫
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 2001/10
• メディア: 単行本

日本のたくみ

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 1984/12
• メディア: 文庫

能の物語

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 1995/07
• メディア: 文庫

世阿弥―花と幽玄の世界

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 1996/11
• メディア: 文庫

名人は危うきに遊ぶ

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 1999/05
• メディア: 文庫

白洲正子私の骨董

• 作者: 白洲 正子
• 出版社/メーカー: 求竜堂
• 発売日: 1995/05
• メディア: 単行本（ソフトカバー）